|
Приготовление:
Картофель, лук и чеснок почистить. Капусту мелко нашинковать, можно слегка посыпать солью и помять ее руками.
Говядину вместе с луковицей, картофелиной и чесноком перемолоть на мясорубке. Полученный фарш посыпать солью и посыпать перцем по вкусу, вбить яйцо, добавить капусту, тщательно помешать.
Из фарша мокрыми руками сформовать плоские овальные зразы, каждую сделанную вами зразу необходимо обвалять в муке с каждой стороны.
Выкладываем зразы в форму, предварительно смазанную растительным маслом.
Для заливки добавляем в томатную пасту немного кипяченой воды, помешать и полить зразы.
Форму со зразами поставить на полчаса в нагретую до 180 °С духовку.
Готовые зразы перекладываем на тарелочку. Подавать необходимо зразы на стол горячими, с разным гарниром по вашему вкусу.
|