|
Приготовление:
1. Печенку вымочить 2 часа в воде, нарезать крупными кусками.
2. Луковицу крупно нарезать. Обжарить лук с печенкой на масле и после пропустить через мясорубку. В эту массу добавить майонез.
3. Морковь и свеклу отдельно натереть на крупной терке. Свеклу и морковь чуть подсластить сахаром и посолить, положить по столовой ложке майонеза. Вторую луковицу мелко нарезать и добавить немного сахара.
4. Взять глубокий салатник и смазать внутри маслом. На дно выложить слой свеклы, затем печенку, лук и морковь. Убрать в холодильник на 5- 6 часов (лучше на ночь). При подаче салат перевернуть на блюдо.
|