Приготовление:
1. Куриное филе необходимо тщательно вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду. Варим на медленном огне до готовности. Далее сливаем воду и охлаждаем филе. Нарезаем маленькими кубиками.
2. Грецкие орехи слегка высушиваем в сковороде или же в духовке, кому как удобнее, после этого измельчаем их ножом или же при помощи блендера.
3. Берем твердый сыр, натираем его на средней терке.
4. Из банки с персиками сливаем сок. Нарезаем их пополам, очень аккуратно и нежно вынимаем косточку.
|
|
Приготовление:
1. Лук мелко нарезаем, перемешиваем с панировочными сухарями, цедрой лимона и половинкой сока лимона. Цыпленка либо курочку сбрызнуть растительным маслом, брюшко начиняем сделанной выше смесью, и заворачиваем в фольгу.
2. Запекаем 20 - 25 мин в духовке при температуре 180 °С. После этого цыпленка смазываем медом, сбрызгиваем оставшимся соком лимона и продолжаем запекать далее еще полчаса.
|
|
Приготовление: Курица, моем, сушим, желательно насухо бумажным чистым полотенцем. Посолить снаружи, а так же изнутри, связать ножки. Положить на 15-20 минут. Сливочное масло достаем из холодильника и ставим постоять при домашней температуре, для того, чтобы оно подтаяло. В пустой миске смешиваем паприку и тимьян.Противень смазываем растительным маслом. Курочку посыпаем полученной смесью из паприка и тимьян и выкладываем на противень.
Курицу ставим в разогретую до 180 °С духовку и запекаем 35 - 45 минут. Как только паприка начала темнеть накрываем мясо фольгой и продолжаем за¬пекать 1 час до полной готовности.
Готовой курочке дать постоять 10 минут, выложить на тарелочку.
|
|
|
|
|
|